Littlemill 20 ans

Littlemill 20 ans OMC

Critique du Littlemill 20 ans
Lowland single malt scotch whisky par
Douglas Laing
Version:
Old Malt Cask
Prix:
180$

La critique de:
Score Whisky+:
3
Écrit le 21 février, 2014
Modifié le :16 avril, 2014

Sommaire:

le Littlemill 20 ans est un single malt correct mais assez différent de ce qui est habituellement offert.

Littlemill est une distillerie fermée des Lowlands, près de Glasgow. Elle fut en fonction de 1772 à 1996.  Reconnu pour son distillat plutôt fin, on y a d’ailleurs produit du whisky par triple distillation jusqu’en 1930. Elle a été, malheureusement, démantelée en 1997, puis incendiée en 2004. Alors, c’est bel et bien fini!

On doit cette embouteillage aux embouteilleurs indépendants Douglas Laing, basée à Glasgow, à quelques kilomètres seulement de la mer. La société, fondée en 1949,  doit une bonne partie de sa réputation à des embouteillages de single malt d’Islay avec Port Ellen et Ardbeg en tête.

La gamme Old Malt Cask (OMC) est embouteillée depuis un seul baril (Single Cask), et ce, sans colorant et non filtré à froid. Les single malts qui la composent sont tous offert à 50%, ce que les vieux appelaient le golden strenght.

Le nez du Littlemill 20 ansest fort intéressant avec ces notes de vanille, de céréales et d’épices où volent quelques volutes de fumée. Sommes toute, assez fruité.

En bouche, c’est encore doux, avec une pointe de citron provenant du malt et des épices fournies par le bois.

La finale du Littlemill 20 ans est amère, avec du poivre, de la fumée et de la noisette.

Ce qui fait que le Littlemill 20 ans est un single malt correct mais assez différent de ce qui est habituellement offert. Il est distingué et délicat.

Essayez-le donc à la Whisky Fête

le Littlemill 20 ans est un single malt correct mais assez différent de ce qui est habituellement offert.

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